Description
Une sauce piquante fruitée où l’acidité du cassis rencontre une chaleur savoureuse et bien équilibrée. Sa recette associe le fruit à des notes de vinaigre de cidre, d’oignon, d’ail et de sirop d’érable. Avec une intensité de 4 sur 10, elle demeure accessible tout en conservant une belle personnalité. Elle accompagne les viandes, burgers, fromages, légumes grillés et plats végétariens. Une signature originale qui unit gourmandise québécoise et tempérament congolais.
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